Rekomendasi Tempat Makan dengan Menu Khas Tradisional Bali, “Bali Timbungan” Sunset Road
Kabardenpasar – Libur panjang Lebaran 2025 ini, Bali diprediksi akan ramai dikunjungi wisatawan terutama wisatawan domestik. Hal yang biasa terjadi dari tahun -tahun sebelumnya bahwa Bali masih menjadi favorite pelancong dalam dan luar negeri pada musim libur panjang.
Selain alam dan budayanya, fasilitas penunjang pariwisata di Pulau dewata ini cukup memadai bahkan bisa dibilang lengkap. Dari mulai akses jalan menuju tempat wisata yang mulus hingga fasilitas penginapan Villa, hotel dan restoran menjamur.
Salah satunya restoran Bali Timbungan (sebelumnya bernama Bebek Timbungan) di Jln. Sunset Road, Nomor 88, Kuta, yang menyiapkan menu masakan otentik Bali, khusus mengangkat kuliner tradisional dari seluruh penjuru Bali.
Ayam Betutu, Ikan Bakar ala Jimbaran, Sudang Lepet, dan menu andalannya Bebek Metimbung, yang menggunakan bumbu dasar khas tradisional Bali, bumbu genap atau Base Gede.
“Jadi sebagian besar menu yang ada di Bali Timbungan, bumbunya adalah Base Gede,” kata Made Gargita Yasa selaku Food and Beverage Manager.
Bali Timbungan Sunset Road dibuka pada tahun 2018. Berada di area seluas kurang lebih 400 m2. Memiliki dua lantai, yang mana pada lantai dasar terdiri dari area terbuka dan juga ruang indoor ber-AC. Sementara lantai dua, khusus ruang pertemuan, ideal untuk penyelenggaraan berbagai acara bisnis dan kantor dengan kapasitas kursi sekitar 240-an”, kata Chief Operating Officer PT Natura Pesona Mandiri, Wieok Susanto.
“Ini adalah restoran kedua kami. Yang pertama adalah Secret Garden Village. Selain itu, kami juga ada Black Eye Coffee,” tambahnya didampingi Operational Senior Manager PT Natura Pesona Mandiri, Dicky Prasetyo dan Head of Channel, Nicodemus Johanis Boik, Kamis, 20 Maret 2025.
Bali Timbungan tercatat berkali-kali memperoleh penghargaan untuk menu otentiknya, termasuk dari dunia internasional, sebagai salah satu destinasi kuliner di Pulau Dewata. Juga selama 3 tahun berturut-turut, dinobatkan sebagai ‘Best of The Best Balinese Food’ oleh Yayasan Tri Hita Karana melalui penghargaan bergengsi ‘Melapa-Melapi Awards’.
Menyemarakan bulan suci Ramadhan tahun 2025 ini, Bali Timbungan memberikan berbagai promo, diantaranya menyiapkan takjil gratis bagi yang berbuka puasa di Bali Timbungan. “Sementara ini, market kami di sini adalah domestik. Tapi ada pula dari asing, seperti dari China dan Malaysia,” tutupnya.***
